黑松露冷冻一年还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-10-12 14:09:01

如果黑松露冷冻的时候已经处理好、密封好,或者是真空压缩处理后冷冻的,一般冷冻一年之后也还是可以吃的。

可以解冻一下看看黑松露有没有变质,比如发软、有臭味或者刺鼻的味道等等。

注意冰冻保存的黑松露拿出来食用时,不要全部解冻,只需解冻要食用的量即可,因为二次冻结容易让松露滋生细菌,从而变质。

黑松露冷冻保存时一定要密封住,可以用锡纸包裹之后保存,温度最好控制在零下17℃左右。