清水羊肉汤做法

材料：羊肉，姜，羊肉药材，油，味精，盐，料酒，胡椒粉。

做法：

1. 准备好羊肉，药材和姜。

2. 先把羊肉焯水备用。

3. 用友爆香姜下入羊肉和调味料煸炒。

4. 煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟。

5. 熬煮好的汤下盐和味精调味即可。

6. 承载碗里撒少许葱花。