怎么快速处理猪花肠

首先，将去皮的大蒜塞入花肠，然后用双手慢慢挤压大蒜，将蒜头从花肠的头向尾部挤压。

来回挤压两次后，肠内壁上的污垢基本可以清除。

然后均匀混合面粉和盐，再放入花肠用手揉搓，让花肠与面粉、盐充分接触。

面粉可以粘附在花肠上的污垢上，而盐可以起到去除异味的作用。

最后，使用清水连续清洁花肠，以清除表面上的面粉和污垢，然后将水龙头对准花肠肠口连续冲洗，以清洁花肠。