苏打饼干制作方法有哪些？

主料：低筋面粉300克

配料：水130克、酵母4克、黄油55克、盐1克、糖35克

步骤：1、准备食材，分类称重，黄油室温软化。

2. 先将低粉，糖和盐放入盆中混匀。

3. 加入酵母。

4. 用温水和成絮状。

5. 放入软化黄油和成面团。

6. 常温盖上保鲜膜醒发40分钟，用手指沾干面粉，戳下不回弹即可。

8. 放入面板用擀面杖擀成三毫米薄片。

9. 用饼干模具压岀成型，在用饭叉扎上几排小眼。

10. 放入烤盘上，铺一层锡萡纸抹一层黄油防粘，烤箱預热200度，上下火烤12到15分钟即可。