一、原料：鱼一条、老姜、葱、料酒、香油、盐。
二、做法：
1. 将鱼清理净，青笋切丝，老姜切片，葱切段。
2. 将姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身，腌制15分钟以上。
3. 将鱼放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
4. 起锅，香油淋入鱼上即可。
清蒸鱼的做法和用料
编辑：全民百科
时间：2025-10-28 09:00:02
一、原料：鱼一条、老姜、葱、料酒、香油、盐。
二、做法：
1. 将鱼清理净，青笋切丝，老姜切片，葱切段。
2. 将姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身，腌制15分钟以上。
3. 将鱼放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
4. 起锅，香油淋入鱼上即可。