夏天腌蒜怎么能变绿色

1. 蒜剥光滑 把蒜剥光滑。

2. 蒜底部、顶部削一层 用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。

3. 把蒜瓣装入玻璃罐子 把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。

4. 倒陈醋和糖，密封 倒入适量的陈醋和糖，用盖子密封盖紧放在暖气上。

5. 静置 静置2天即可。