魔芋怎么吃

1. 魔芋切块 将魔芋切成小块。

2. 焯烫魔芋 锅内将水烧开倒入魔芋，加入少许盐，焯烫1、2分钟。

3. 煸炒豆瓣酱 将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。

4. 翻炒均匀 倒入控干水分的魔芋进行翻炒均匀。

5. 收汁出锅 加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。