孕妇怎么吃扁豆好

一定要加热煮熟

大多数中毒的患者都是因为扁豆没有炒熟，所以一定切记要将扁豆煮熟闷透再食用，可以采取炖、烧等加热时间较长的烹饪制作方法，还可加些食醋，尽量减少其毒性。

炒扁豆放蒜能解毒

炒扁豆在临出锅前放入适量的蒜蓉，不但可以改变口味，还可以解毒杀菌。

吃扁豆应该口味清淡

孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应该尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良。