韩式荞麦冷面做法

1. 食材备齐，鸡蛋煮熟。

2. 洋葱切丝，黄瓜切丝，鸡蛋去皮对半切开。

3. 碗内加入矿泉水或者凉白开水，加入白糖，米醋，盐，韩式辣酱，生抽酱油，香油，搅匀调成碗汁。

4. 锅加水烧开，下入面条均匀散开，大火煮开后改中火煮至软硬适中。

5. 捞出放冷水中投凉，捞出沥水，放在碗内。

6. 浇入碗汁，放上黄瓜丝，洋葱丝，辣白菜，苹果片，鸡蛋，吃时拌匀即可。