韭菜炒蛋的做法：
1. 准备食材：韭菜400克、鸡蛋3个、油60克、盐1克、生抽8克、料酒3克、干辣椒3个。
2. 鸡蛋加料酒打散。
3. 韭菜和干辣椒洗净切段。
4. 热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后划散，盛出。
5. 锅留底油，放干辣椒煸香。
6. 放韭菜快速炒匀。
7. 放鸡蛋混合，撒盐炒匀。
8. 淋入生抽炒匀，起锅装盘即可。
韭菜炒蛋怎么炒巴大厨
编辑：全民百科
时间：2024-09-08 05:37:07
韭菜炒蛋的做法：
1. 准备食材：韭菜400克、鸡蛋3个、油60克、盐1克、生抽8克、料酒3克、干辣椒3个。
2. 鸡蛋加料酒打散。
3. 韭菜和干辣椒洗净切段。
4. 热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后划散，盛出。
5. 锅留底油，放干辣椒煸香。
6. 放韭菜快速炒匀。
7. 放鸡蛋混合，撒盐炒匀。
8. 淋入生抽炒匀，起锅装盘即可。