根据自身喜好而定。迷你小南瓜既可以直接蒸来吃,也可以切开蒸,两者都差不多,并不会影响迷你小南瓜的营养价值,只是直接蒸来吃,可以很好的保存小南瓜的原味,切开吃则可以有更多种吃法,所以迷你小南瓜直接蒸来吃还是切开吃,主要根据自身的喜好而定。