要是直接将大闸蟹放冰箱保存,要是活的大闸蟹,很容易到处乱串,消耗其体力,导致变瘦,这时候需要先把大闸蟹捆好,随后再放在冷藏室保存。如果是死的大闸蟹,那么需要用保鲜膜包好,之后在置于冰箱保存,避免大闸蟹在保存过程中串味,或者影响其他食物的口感。