方法步骤如下：
1 蒜瓣去皮。
2 用刀背轻轻把蒜瓣拍松。
3 将拍松的蒜瓣放入蒜缸加少许盐。
4 开捣前盐是必须要放的，它的作用有2个， 一是增加摩擦，二就像腌制咸菜一样，快速使蒜的水分分解出来，如果蒜不够鲜的话，捣完以后加少许水，同一方向搅匀。
如何将蒜泥捣的更烂啊
编辑：全民百科
时间：2024-03-11 21:09:20
方法步骤如下：
1 蒜瓣去皮。
2 用刀背轻轻把蒜瓣拍松。
3 将拍松的蒜瓣放入蒜缸加少许盐。
4 开捣前盐是必须要放的，它的作用有2个， 一是增加摩擦，二就像腌制咸菜一样，快速使蒜的水分分解出来，如果蒜不够鲜的话，捣完以后加少许水，同一方向搅匀。