秋葵隔夜能吃吗？

秋葵隔夜能吃。

秋葵硝酸盐含量较低，虽然在保存过程中，蔬菜中的亚硝酸盐含量会有一些增加，但是冷藏条件下，总的亚硝酸盐含量并不会高出标准。偶尔吃吃是不会有大碍的，长期吃剩菜容易致癌。