大部分是墨汁,少部分的卵以及其他排泄物。八爪鱼又名章鱼,是从头足纲软体动物中进化而来的,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质,大致可分为头部和触手两部分,它的头部是其内脏所在的位置,内脏又称墨鱼蛋,它含有大量的墨汁和少部分的卵以及其他排泄物。