如何用纯牛奶制作成酸奶

1. 把所有要用到的工具、容器都用开水加热消毒。

2. 将牛奶倒入锅中，开小火，慢慢“炖”，并且在此期间不断地搅拌，直到完全烧开，即70至80摄氏度后就可以关火。

3. 加入适量的白糖。

4. 牛奶热好后，让它冷却，直到牛奶变得温热。

5. 加入买来的新鲜冷藏酸奶，大约是牛奶的1/16，搅拌均匀。

6. 将牛奶倒入容器中，密封好，裹上毛巾，放在温暖的地方，发酵8至10小时，取出即食即可。