糖尿病人怎么吃牛肉好

取青椒100克，牛肉150克，植物油，葱丝，料酒，酱油各5克，食盐3克，鸡精，芝麻油各2克，清汤适量。

将青椒洗净切片;牛肉洗净切片，用沸水汆熟，油锅烧热，爆香葱丝，放入牛肉片，料酒，酱油，食盐，清汤，煮至熟透入味，放青椒，鸡精，芝麻油，调匀即可。

这道菜能降糖，降胆固醇，补中益气，增进食欲，促进消化。