土豆丝炒鸡蛋有毒吗？

针对这个问题，大部分医生认为，鸡蛋和土豆都是健脑食品。

是可以一起炒的。

鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。

这两者放在一起炒并无大碍，不过，鸡蛋熟得快，土豆则比较慢，土豆中的草酸和鸡蛋中的钙结合易结石，因此就算土豆丝炒鸡蛋有营养，也还是少吃为好。