不建议吃。一周岁的小孩已经可以吃很多食物了,一般来说是可以适量吃一些海参的,但小孩生长发育所需的营养成分,在其他普通食物上也可以同样获取,而海参是一种滋补食品,对于小孩子来说,食用后并没有太大作用,并且吃多了会增加孩子的负担,而影响孩子的发育。