一般的挂面能做炒面吗？

挂面做炒面需要先将挂面煮熟，具体制作所需材料和步骤如下：

材料：挂面，圆白菜，洋葱，火腿，西红柿，小尖椒，小葱，鸡蛋，黄油，酱油，白砂糖。

1. 烧开水，下入挂面煮熟。

2. 用凉水把挂面过凉备用。

3. 黄油下锅，炒香洋葱，火腿。

4. 加入小尖椒翻炒。

5. 加入圆白菜翻炒。

6. 加入西红柿翻炒。

7. 加入过凉的挂面，加酱油，白砂糖调味，起锅装盘。

8. 另起一锅单面煎鸡蛋，煎好后放置炒面中。