给小龙虾开背要注意什么

1. 给小龙虾开背的话要注意小龙虾已经处理死亡，或者是已经晕了，以免小龙虾弄伤自己。

2. 小龙虾开背一定是要小龙虾清洗干净之后再开背，以免因为小龙虾外部的细菌和污染物直接进入身体内部。

3. 小龙虾开背的需要将剪刀等工具都清洗干净，以免出现二次污染的情况。