1. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
2. 打成蛋液，待用。
3. 随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
4. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5. 接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
6. 然后，加适量的盐。
7. 加适量的鸡精。
8. 调味炒匀，即可。
芦笋炒鸡蛋 做炒鸡蛋的方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2025-07-14 06:27:02
1. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
2. 打成蛋液，待用。
3. 随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
4. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5. 接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
6. 然后，加适量的盐。
7. 加适量的鸡精。
8. 调味炒匀，即可。