步骤/方法:
1. 煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
2. 将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗。
3. 然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸。
4. 趁着煮水杀菌的时候可以将准备的水果挑拣出来作为原料。
5. 挑拣出来之后用水清洗,洗掉上面的泥土污渍。
6. 用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核。
7. 用刀将水果切成块,大小要小于准备的广口瓶的直径。
8. 将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺子糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如此反复。直到快要将瓶子放满。
9. 将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。
10. 将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸,为了节省空间,盖子可以轻轻的放到瓶盖上。
11. 等锅里面的水开了之后开始计时,继续蒸煮15分钟后停火。
12. 开锅后将罐头取出,并立刻将罐头盖子拧上拧紧。
13. 等瓶子凉却之后看盖子,如果盖子向下微微凹陷,那么说明这瓶罐头做得很好。