过量食用时会导致发胖。红枣中含有一定量的糖分,并且热量比较高,过量食用而人体不能及时将这些物质消化代谢时,那么这些物质将可能转化为脂肪储存在人体中,从而可能会导致发胖的可能,所以过量食用红枣时是具有发胖的可能的。