其一，很多人对于核桃这种水果的印象确实还是很不错的，毕竟和别的水果相比，当中所含有的营养成分确实还是比较高的，对人人们食用之后的身体起到一定的辅助作用，但是人们也会选择使用核桃这种原材料制作一些甜品蛋糕或者是做一些汤等饮品。
其二，但是近几年，核桃的价格确实一直在下跌，并且像是在北方地区，之前农民朋友都会在山上进行种植核桃树，并且每年因为之前农民种植的收成也是很不错的，但是现在种植的核桃的价格也是受到了冲击。
最后，就是因为当下也是有很多新兴的品牌和之前的核桃树相比，像是一些薄皮的核桃等等，就是因为比较好剥壳，所以也是在市场上受到了人们的欢迎，但是也是由于这样种植的农民越来越多了，核桃种植的量还是很大的，所以不值钱就是这个道理，所以即使很便宜也是没有人来到乡下进行收购这些核桃的。