1. 准备好食材。
2. 黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。
3. 将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。
4. 烧一锅开水，下入肉片煮熟。
5. 煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。
6. 肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌，然后完成了。
经验步骤：
- 1
准备好食材。
2黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。
3将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。
4烧一锅开水，下入肉片煮熟。
5煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。
6肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌，然后完成了。