食材用料：鸡蛋3个，巧克力75克，牛奶75克，低筋面粉45克，可可粉15克，白糖45克。
巧克力蛋糕的做法：
1. 准备好材料。
2. 牛奶加入巧克力隔水融化。
3. 鸡蛋加入白糖。
4. 打发至蓬松发白，提起打蛋器滴掉的纹路不易消失。
5. 低筋面粉和可可粉混合筛入，分两次筛入，每次筛入都要拌匀才可以筛入下一次。
6. 倒入巧克力液，翻拌均匀。
7. 烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，模具外包一层锡纸，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。。
8. 放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟。
9. 烤好取出晾凉。