江苏大学的机械研究生就业前景较广阔，具体介绍如下：
1. 从事机械设计与制造加工工艺规程的编制与实施工作。
2. 从事机械、电气、液压、气压等控制设备的维护维修工作。
3. 从事工艺工装的设计、制造工。
4. 从事数控机床、加工中心等高智能设备的编程及操作工作。
5. 从事机械CAD/CAM技术的应用工作。
6. 从事机械设计与制造的现场技术管理工作。
7. 从事机电产品的销售和服务工作。
8. 钳工、车工或电工。
9. 编制、实施机械设计与制造工艺工作。
10. 使用、保养、维修、管理机电设备类工作。