芹菜炒山药的家常做法

主料：

山药200克，胡萝卜1根，芹菜100克。

调料：

食盐适量，酱油适量，调和油适量。

做法：

1. 胡萝卜，山药切成条状，芹菜切段，备用。

2. 锅中放入适量油，油热后放入葱，姜，蒜翻炒。

3. 炒出香味后加入胡萝卜条翻炒3分钟。

4. 加入芹菜段翻炒变色。

5. .加入切好的山药条，再加入适量的盐和少量的酱油翻炒。

6. 加入适量水，盖上锅盖焖至胡萝卜熟透即可。