苦菜凉水煮还是开水煮
编辑:全民百科
时间:2025-07-07 19:27:01
苦菜应该用开水煮。
苦菜食用之前需要经过焯水,用凉水焯的话会因为时间过长导致苦菜都已经被煮烂了,不适合再进行后续的烹饪,因此苦菜需要用开水煮。
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