1. 少吃含盐高的食物:腌制食品,如酱菜、咸肉等;腐乳、豆瓣酱;高盐调味剂如番茄酱、沙拉酱、酱油等。
2. 充分利用食物本身的自然风味:如韭菜、洋葱、大蒜、蒜薹、青椒等食物本身就带有特殊的天然风味,将这些食物与清淡的食材一起制作,可以减少食盐放入量。
3. 醋是我们生活中常见的调味品,适量吃醋具有促进消化、软化雪花等作用,在菜肴中放入少量醋,减少盐量。吃饺子时,饺子馅做的清淡些,蘸着醋吃,也是很好的方法。
4. 还要注意一些隐形盐食物,我们平时在选购商品时,要注意查看食品的营养标签,标签上会说明钠含量,如果是钠含量高的食物,要不吃或少吃。