烤蛋糕放什么油比较好

建议在蛋糕上使用色拉油，玉米油，大豆油等没什么味道的浅色的油。

比如色拉油浅黄色，透明清澈，无味且具有良好的口感，制作出的蛋糕松软可口，味道甜美。

但是不建议用带有明显气味的油，例如花生油和菜籽油，制成的蛋糕味道不佳。