蛋糕胚子怎么做才够细腻

足够细腻的蛋糕胚子用料及做法如下:

用料:

鸡蛋、牛奶、面粉、花生油、白糖适量。

做法步骤:

1. 使蛋黄蛋白分离。

2. 将分离出的蛋黄中依次加入适量白糖、花生油、牛奶并搅拌。

3加适量的面粉搅拌.。

4. 将蛋清中加入白糖适量，使用打蛋器使蛋清变为白色。

5. 将蛋清和蛋白混合搅拌均匀。

6. 放入烤盘烤熟即可。