方法1
1. 首先要把大闸蟹的脚和钳子用绳子绑起来,减少大闸蟹的活动消耗,有利于保持蟹肉的饱满度。
2. 然后把大闸蟹直接放进冰箱中的冷藏区中,之后在大闸蟹上面盖上一层湿毛巾,确保湿度适宜。
3. 尽量保持冰箱的温度在五度到十度之间,这样能让大闸蟹存活时间变长一点。
方法2
1. 家里有泡沫箱的话,可以先将大闸蟹一个各捆绑起来。
2. 然后依次摆好放入泡沫箱中,底部可以加少许的冰水,保证大闸蟹存储的低温和湿度。
3. 之后盖上泡沫盖子放入冰箱冷藏即可,吃的时候挑选活力不足的大闸蟹先吃,活力旺盛的可以继续保存。