蒸南瓜
将南瓜去皮后洗净切成均匀的块状，放在热水中隔水蒸制20分钟左右取出便可食用。
南瓜粥
将南瓜去皮去瓤后洗净切成块状，然后加入碗中放入适量的水分在微波炉中高火煮至十分钟后拿出捣碎;将南瓜泥加入锅中倒入适量的水分煮开后加入事先用凉水调制的糯米粉，然后进行搅拌煮开后加入适量的糖分便可食用。在煮至的过程中需要注意搅拌方向为同一方向，这样能预防糊锅。
南瓜汤
将准备好的南瓜和洋葱分别去皮后洗净切块，油锅烧热后加入洋葱翻炒至透明后加入南瓜进行翻炒，接着加入适量的清水煮至20分钟左右直至南瓜变得软烂后加入适量的白糖便可食用。
炒南瓜
将南瓜去皮去瓤后洗净切成薄片待用，然后加入清水中浸泡这样能很好的清除南瓜的淀粉，让口感会更清脆。锅中烧热油后加入葱末煸炒，然后倒入南瓜片翻炒，再加入一些白醋后翻炒一分钟后加入适量的食盐进行调味后便可出锅食用。
南瓜饼
将南瓜去皮去瓤后放入锅中蒸煮捣碎后变成南瓜泥，然后加入适量的糯米粉揉搓成面团，将面团分割成不同的团状，然后压制成饼状放入油锅中煎至两面金黄后便可捞出食用。