1. 葱、姜、蒜、花椒、洋葱、木耳、猪蛋洗净备用。
2. 用刀从猪蛋中间割开并用料酒腌制十分钟，也可不用料酒，直接放热水中焯两分钟。
3. 锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里不停翻炒。
4. 把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟后再把木耳洋葱倒锅中，加盐、老抽、鸡精继续翻炒。
5. 待快出锅时洒上少许孜然粉。
6. 出锅。
猪蛋子怎么做不腥气
编辑：全民百科
时间：2025-08-13 04:45:02
1. 葱、姜、蒜、花椒、洋葱、木耳、猪蛋洗净备用。
2. 用刀从猪蛋中间割开并用料酒腌制十分钟，也可不用料酒，直接放热水中焯两分钟。
3. 锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里不停翻炒。
4. 把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟后再把木耳洋葱倒锅中，加盐、老抽、鸡精继续翻炒。
5. 待快出锅时洒上少许孜然粉。
6. 出锅。