1. 韭菜花洗净后腌制 
韭菜花洗净后晾干水分，将其放入大点的容器里，撒上精盐腌制30分钟。
2. 将韭菜花砸成糊状 
蒜臼子里放入腌好的韭菜花，少许生姜碎，用力砸，直到韭菜花成糊状。
3. 韭菜花酱盛到容器里搅拌 
把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶子里。
4. 用料理机打韭菜花酱 
韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水，开动机器打韭菜花酱。
5. 把韭菜花酱盛到容器里 
把打好的韭菜花酱盛到干净容器里即可。