排骨汤怎么做好吃又营养丰富

编辑：全民百科时间：2024-11-26 06:00:35

做排骨汤需要准备食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。共分为5个步骤，以下是详细操作：

1. 倒入排骨倒入排骨，清水煮沸。

2. 去腥加黄酒，排骨去腥。

3. 煮30分钟另烧一锅水，放入姜和排骨，中火煮30分钟。

4. 放冬瓜放入冬瓜，小火煮10分钟。

5. 完成放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花。