石斛花能吃下去吗？

能吃下去。

石斛花的保健价值很高，没有什么明显的毒副作用，因此在泡水后是可以吃下去的，并不会对人体健康造成危害。

而且在泡水后吃下去，可以将石斛花中不能溶出，残留的药理物质吸收，进而达到更好的医疗保健功效，并且石斛花中的膳食纤维成分，也会更利于肠道健康。