寿司如何保存到第二天

寿司保存到第二天的方法一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存。

或者用保鲜膜密封包裹。

目的是“保湿”。

因为寿司是用米饭团作的，米饭干了会大大降低口感。

米饭在30-40度的温度环境中，最容易细菌繁殖。

而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的，不易放在过热的环境中保存。

所以寿司应该低温冷藏保管。