佛手瓜与什么食物相克

佛手瓜清脆多汁，含有大量的水分，其中碳水化合物主要以葡萄糖为主，其次是果糖和蔗糖，使佛手瓜甜美可口。

佛手瓜粗蛋白及粗纤维含量也很高。

含有17种氨基酸，其中含有7种人体必需氨基酸。

特别是苏氨酸、亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸具有很高的营养保健功效。