桃胶是寒性食物吗？

桃胶性平。

桃胶性平，味甘苦，无毒，没有明显的寒热属性，桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂，是桃树自然分泌或在桃树树干受损而分泌的，通过太阳蒸发晒干，形成固体桃胶。