芥末怎么吃好吃

芥末可以做成芥末风煎拌扇贝柱、酸甜芥末煎鸡面、芥末味增沙拉酱等美食。以下是酸甜芥末煎鸡面的做法，需要的食材有：生抽一份、醋两份、白糖一份、青芥辣适量、香油少许、蔬菜自选、荞麦面适量。酸甜芥末煎鸡面的具体操作步骤如下：

1. 调汁将糖、醋、生抽、青芥辣放入碗中搅拌。

2. 煮面荞麦面下锅煮熟，鸡胸肉煎好后撕成条。

3. 搅拌鸡肉丝放到煮好的面上，淋酱汁拌匀即可。