麻汁拌豆角怎么样做

编辑:全民百科 时间:2024-03-09 18:09:11

麻汁拌豆角的制作过程如下:

1. 将豆角摘净,清洗干净。

2. 锅中放适量清水,煮开,然后把豆角放入,以淹没豆角为好。

3. 待豆角变色后捞出,放入凉水中浸泡,反复两次,待豆角完全变凉后捞出。

4. 将捞出的豆角切段,长度为一寸左右,放盘。

5. 加入适量食用油、味精、食盐、麻汁后搅拌均匀后即可。