汕头牛肉丸怎么吃

汕头牛肉丸能做牛肉丸汤、红烧牛肉丸、炸牛肉丸。红烧牛肉丸需要准备材料：牛肉丸、青辣椒、大蒜头、姜、香菜、红辣椒、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、料酒。共分为3个步骤。以下是红烧牛肉丸做法详细操作：

1. 煎牛肉丸起锅烧油，下牛肉丸煎香，加入豆瓣酱翻炒均匀，加入适量水煮3分钟。

2. 加入配料加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀。

3. 收汁加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，收干汤汁，加香菜即可。