求术后生鱼汤的做法

以生鱼红枣汤为例：

做法如下：

一、原料：

生鱼2条600克、苹果2个、红枣6粒、蜜枣2粒、生姜一大块、清水8碗。

二、做法：

1. 生鱼去鳞、去内脏，清理干净鱼鳃。

2. 苹果削皮、去籽、切大件。

3. 生姜刮皮拍扁。

4. 蜜枣冲洗干净。

5. 红枣去核。

6. 炒锅放少量油，烧热，放生姜进去爆香，用厨房纸巾把生鱼擦干水分，放进去，小火煎至两面金黄，加入8碗热开水。

7. 转入汤锅，加入苹果、红枣、蜜枣 ，大火煲开后，继续大火煲10分钟。

8. 装小火煲70分钟，放盐调味即可。