西兰花炒香菇
将西兰花与鲜香菇清洗干净，分别切成片，倒入油烧至六成热，加入蒜瓣与葱爆香，加入蘑菇与西兰花翻炒，用食盐调味，淋些许麻油，出锅即可可食用。
功效：增强免疫力，抗癌抗肿瘤，延缓衰老。
香菇菜心
将洗好的菜心与香菇切好备用在锅中倒油，放入蒜末爆香，加入香菇和青菜爆炒后放入适量盐，快炒几下即可出锅。
功效：高血脂症，高血压症可以食用，有效降低血管胆固醇。
拌香菇泥
香菇洗净后热水煮熟剁碎放入大碗中，小葱洗净后切末，葱白投入烧红的热油锅中翻炒，出锅后放凉，加入香菇泥中，再放入麻油，胡椒粉，葱末拌匀即成。
功效：降血脂，降血压，预防动脉粥样硬化和血管硬化等疾病。