陈醋泡大蒜怎么做

在酷热的夏季里，陈醋泡大蒜便是一道很适合的开胃菜。可是那样一道看起来简易的凉拌菜，做起來還是需要一定的方法的。下面一起来看看陈醋泡大蒜怎么做。

1. 准备食材，指天椒洗净后抹干水分。

2. 蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉。

3. 瓶子用开水烫一下，然后抹干水份。

4. 指天椒放入瓶中。

5. 蒜子也放入。

6. 倒入陈醋。

7. 喜欢吃稍带点甜口的，可以放少许的白砂糖。

8. 盖好盖子，放在阴凉干燥处，贴上标签，腌至蒜子变成绿色为止就可以了。