1. 准备好所需材料，备用。
2. 所有配料倒入面包机中，先后放入牛奶、面粉、酵母。
3. 揉面的同时上锅蒸紫薯和芋头。
4. 揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵。
5. 发酵40分钟后取出，用手指沾面粉戳洞不回弹就行了。
6. 拿出来揉面2分钟进行排气。
7. 分成6等份后，在室温下醒发10分钟。
8. 用擀面杖揉成饼状。
9. 放入一层芋泥，芋泥事先压好，干的话加入牛奶搅拌。
10. 再加入紫薯或红豆，这是我之前剩下的红豆泥。
11. 像包包子一样包起来。
12. 6个欧包整理好形状放入烤盘。
13. 放入烤盘进行二次发酵，大概40分钟，烤箱没有发酵功能的，在烤箱底部放入一盆热水。
14. 二次发酵好取出筛粉，割包。
15. 烤箱预热，中层上下火170度烤25分钟。
16. 烤完出炉了。