怎么做荸荠煮水

1. 将买回来的荸荠洗干净，表面的薄皮。芽和根须都清洗干净。

2. 然后用淡盐水泡半个小时作用，给荸荠表面杀菌。

3. 将荸荠中间最胖的一圈切开，分成带芽面和带根面的两个部分。

4. 将带根面的皮，用刀削干净，注意底面凹陷部位，将所有脏东西和皮都清除干净。

5. 将1500毫升的清水倒入锅中，约3矿泉水瓶，将7、8个荸荠放入其中。

6. 大火烧开，转小火煮20分钟即可饮用，也可以按自己口味稍微加一些冰糖。